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Harina de Trigo Caaveiro integral

Harina de Trigo Caaveiro Integral 1 kg

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4,10 €
Impuestos incluidos

Harina Gallega de trigo Caaveiro Integral autóctono, esta harina es molida en piedra al estilo tradicional, lo que le otorga un sabor característico y frescura inigualable a tus panes.

Además, este trigo presenta una excepcional fuerza panadera (W), de ciclo precoz y fácil manejo, siendo ideal para la alta hidratación y garantizando resultados óptimos en tus creaciones culinarias. Especial para panadería y repostería.

Ideal para elaborar el tradicional pan gallego, esta harina es 100% natural, sin aditivos, y cuenta con la prestigiosa Indicación Xeográfica Protexida (IXP) que garantiza su calidad y origen. 

Para conservar su frescura y calidad, se recomienda almacenarlo en un sitio seco, fresco y apartado del suelo.

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Harina Gallega de trigo integral Caaveiro autóctono, molido en piedra al estilo tradicional.


Con Indicación Xeográfica Protexida (IXP)

País de Origen: España

Muy característico el sabor y frescura que le da a los panes.

Áreas de aplicación: Industria Alimentaria (panificación, pastas alimenticias y repostería). Ideal para pan gallego.

Composición: Harina de Trigo Caaveiro 100%. Sin aditivos 100% natural.

Dosis: Según el producto a elaborar y su formulación.

Beneficios: Materia prima principal en la industria de panificación, pastas alimencias y repostería.

Legislación de referencia: Real Decreto 1286/1984; Reglamento CE nº 2073/2005 de la Comisión, de 15 de noviembre de 2005, relativo a los criterios microbiológicos aplicables a los productos alimenticios
CompReglamento CE nº 1441/2007

Datos nutricionales: Aportante de carbohidratos

Envasado y embalaje: En saco de papel de 2 hojas de 25 Kg En saco de papel de 2 hojas de 5 Kg En bolsa de papel reforzado de 1 Kg

Almacenamiento: Almacenar en un lugar fresco, libre de plagas y con correcta ventilación, separar el producto por lo menos 60 cm de las paredes y 15 cm del piso.

Alérgenos: Gluten

Destinado a ser consumido: Cocinado

Condiciones de etiquetado: Elaborado en Galicia en Molino de Piedra Grado de extracción: 75%

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