Harina Gallega de trigo Caaveiro Integral autóctono, esta harina es molida en piedra al estilo tradicional, lo que le otorga un sabor característico y frescura inigualable a tus panes.
Además, este trigo presenta una excepcional fuerza panadera (W), de ciclo precoz y fácil manejo, siendo ideal para la alta hidratación y garantizando resultados óptimos en tus creaciones culinarias. Especial para panadería y repostería.
Ideal para elaborar el tradicional pan gallego, esta harina es 100% natural, sin aditivos, y cuenta con la prestigiosa Indicación Xeográfica Protexida (IXP) que garantiza su calidad y origen.
Para conservar su frescura y calidad, se recomienda almacenarlo en un sitio seco, fresco y apartado del suelo.
Harina Gallega de trigo Caaveiro Integral autóctono, esta harina es molida en piedra al estilo tradicional, lo que le otorga un sabor característico y frescura inigualable a tus panes.
Además, este trigo presenta una excepcional fuerza panadera (W), de ciclo precoz y fácil manejo, siendo ideal para la alta hidratación y garantizando resultados óptimos en tus creaciones culinarias. Especial para panadería y repostería.
Ideal para elaborar el tradicional pan gallego, esta harina es 100% natural, sin aditivos, y cuenta con la prestigiosa Indicación Xeográfica Protexida (IXP) que garantiza su calidad y origen.
Para conservar su frescura y calidad, se recomienda almacenarlo en un sitio seco, fresco y apartado del suelo.
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Harina Gallega de trigo integral Caaveiro autóctono, molido en piedra al estilo tradicional.
Con Indicación Xeográfica Protexida (IXP)
País de Origen: España
Muy característico el sabor y frescura que le da a los panes.
Áreas de aplicación: Industria Alimentaria (panificación, pastas alimenticias y repostería). Ideal para pan gallego.
Composición: Harina de Trigo Caaveiro 100%. Sin aditivos 100% natural.
Dosis: Según el producto a elaborar y su formulación.
Beneficios: Materia prima principal en la industria de panificación, pastas alimencias y repostería.
Legislación de referencia: Real Decreto 1286/1984; Reglamento CE nº 2073/2005 de la Comisión, de 15 de noviembre de 2005, relativo a los criterios microbiológicos aplicables a los productos alimenticios
CompReglamento CE nº 1441/2007
Datos nutricionales: Aportante de carbohidratos
Envasado y embalaje: En saco de papel de 2 hojas de 25 Kg En saco de papel de 2 hojas de 5 Kg En bolsa de papel reforzado de 1 Kg
Almacenamiento: Almacenar en un lugar fresco, libre de plagas y con correcta ventilación, separar el producto por lo menos 60 cm de las paredes y 15 cm del piso.
Alérgenos: Gluten
Destinado a ser consumido: Cocinado
Condiciones de etiquetado: Elaborado en Galicia en Molino de Piedra Grado de extracción: 75%
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