Salvado Fino de Trigo Gallego

Salvado Fino de Trigo Gallego – 100% Natural, Molido en Piedra

Nuestro Salvado Fino de Trigo Gallego se obtiene de manera tradicional tras moler el trigo en molino de piedra, lo que permite conservar todas sus propiedades nutricionales intactas. Este salvado, con Indicación Xeográfica Protexida (IXP), es un producto 100% natural que se distingue por su sabor auténtico y su alto valor nutricional. Perfecto para enriquecer una gran variedad de preparaciones en panadería, repostería y recetas saludables, el salvado fino es una excelente fuente de fibra, carbohidratos y nutrientes esenciales, aportando además una textura única a tus recetas.

Uso recomendado del Salvado de Trigo:

• Panadería: Ideal para panes integrales o rústicos, aportando una textura densa y un alto contenido en fibra. Perfecto para recetas que buscan una miga más nutritiva y sabrosa.

• Repostería: Mejora la textura y el valor nutricional de bizcochos, galletas, magdalenas y otros dulces, añadiendo fibra sin comprometer el sabor.

• Mezclas para cereales y batidos: Añádelo a tus cereales o batidos para enriquecerlos con fibra y nutrientes esenciales, haciendo de tus desayunos una opción más completa.

• Bollería: Es ideal para bollos de leche, cinnamon rolls y otros productos suaves, ya que aumenta su contenido en fibra sin alterar la esponjosidad de la masa.

• Productos saludables: Perfecto para panes y galletas integrales o granola casera, incrementando su contenido en fibra y mejorando su perfil nutricional de manera natural.

Composición y Origen:

• Composición: Salvado de trigo 100%.

• País de Origen: España (Galicia).

• Grado de extracción: 75% (molido en molino de piedra tradicional).

• Alérgenos: Contiene gluten.

Legislación de referencia:

• Real Decreto 1286/1984.

• Reglamento CE nº 2073/2005 de la Comisión, de 15 de noviembre de 2005, relativo a los criterios microbiológicos aplicables a los productos alimenticios.

• Reglamento CE nº 1441/2007.

Envasado y Almacenamiento:

• Envasado: Bolsa de papel reforzado de 500 gramos.

• Almacenamiento: Conservar en un lugar fresco, seco y ventilado, apartado de plagas y separando el producto al menos 60 cm de las paredes y 15 cm del suelo para asegurar su correcta conservación y frescura.

Datos nutricionales (por 100g):

• Aportante de carbohidratos y fibra dietética, ideal para quienes buscan un producto más saludable sin renunciar al sabor y la textura auténtica del trigo gallego.

Preguntas Frecuentes del Salvado Fino de Trigo Gallego:

¿Cómo puedo usar el salvado fino de trigo gallego?

El salvado fino de trigo gallego es muy versátil. Se puede incorporar a masas de pan, en la preparación de bizcochos, galletas, cereales, batidos y bollería, mejorando la textura y aportando fibra.

¿Este producto contiene gluten?

Sí, el salvado de trigo gallego contiene gluten, por lo que no es apto para personas con intolerancia al gluten o celiaquía.

¿Cuánto salvado de trigo gallego debo utilizar en mis recetas?

La dosis puede variar según el tipo de receta. En panadería, se recomienda entre un 5% y un 10% del peso total de la harina en la receta. Para repostería y otros usos, puedes ajustarlo a tu gusto.

¿Cómo debo almacenar el salvado para mantener su frescura?

Guarda el salvado en un lugar fresco, seco y bien ventilado. Asegúrate de que esté apartado del suelo y de las paredes para garantizar su calidad.

¿Puedo usar este salvado en pan de masa madre?

Sí, el salvado de trigo gallego es perfecto para panes de masa madre, ya que aporta una textura densa y una excelente miga, ideal para este tipo de pan.

Este salvado fino de trigo gallego es una opción excelente para quienes buscan productos naturales y nutritivos para mejorar sus preparaciones sin renunciar al sabor auténtico del trigo gallego.