Harina Gallega de trigo Primavera y Callobre, molido en piedra al estilo tradicional.
Nuestra mezcla harina de trigo de primavera y callobre tiene un sabor distintivo y una frescura incomparable, esta harina está diseñada específicamente para resaltar la calidad del famoso pan gallego.
Su composición única la convierte en el ingrediente perfecto para elaborar masas de pan que conquisten el paladar más exigente. Desde la suavidad y elasticidad para hacer las mejores pizzas hasta la consistencia perfecta para empanadas rellenas de sabor auténtico, esta harina es la clave de la excelencia en la panadería casera.
Sin aditivos 100% natural.
Con Indicación Xeográfica Protexida (IXP)
Harina Gallega de trigo Primavera y Callobre, molido en piedra al estilo tradicional.
Nuestra mezcla harina de trigo de primavera y callobre tiene un sabor distintivo y una frescura incomparable, esta harina está diseñada específicamente para resaltar la calidad del famoso pan gallego.
Su composición única la convierte en el ingrediente perfecto para elaborar masas de pan que conquisten el paladar más exigente. Desde la suavidad y elasticidad para hacer las mejores pizzas hasta la consistencia perfecta para empanadas rellenas de sabor auténtico, esta harina es la clave de la excelencia en la panadería casera.
Sin aditivos 100% natural.
Con Indicación Xeográfica Protexida (IXP)
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Harina Gallega de trigo Primavera y Callobre, molido en piedra al estilo tradicional.
Con Indicación Xeográfica Protexida (IXP)
País de Origen: España
Muy característico el sabor y frescura que le da a los panes.
Variedad de alta calidad con gran rendimiento.Excepcional fuerza panadera (W).De ciclo precoz y fácil manejo. Elevada resistencia a enfermedades y encamado.
Áreas de aplicación: Industria Alimentaria (panificación, pastas alimenticias y repostería). Ideal para pan gallego.
Composición: Harina de Trigo Gallego 100%. Sin aditivos 100% natural.
Dosis: Según el producto a elaborar y su formulación.
Beneficios: Materia prima principal en la industria de panificación, pastas alimencias y repostería.
Legislación de referencia: Real Decreto 1286/1984; Reglamento CE nº 2073/2005 de la Comisión, de 15 de noviembre de 2005, relativo a los criterios microbiológicos aplicables a los productos alimenticios
CompReglamento CE nº 1441/2007
Datos nutricionales: Aportante de carbohidratos
Envasado y embalaje:
Almacenamiento: Almacenar en un lugar fresco, libre de plagas y con correcta ventilación, separar el producto por lo menos 60 cm de las paredes y 15 cm del piso.
Alérgenos: Gluten
Destinado a ser consumido: Cocinado
Condiciones de etiquetado: Elaborado en Galicia en Molino de Piedra Grado de extracción: 75%
Especial para panadería y repostería
Contenido neto: NRS: 20.34707/PO
Consérvese en un sitio seco, fresco y apartado del suelo
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