MEZCLA DE HARINAS DE TRIGO GALLEGO: 50% LG ACORAZADO Y 50% CALLOBRE

Esta mezcla de harina combina dos variedades gallegas de trigo: la harina de trigo LG Acorazado y la harina de trigo Callobre, ambas de grano completo y sin aditivos.

Esta mezcla de harina combina dos variedades gallegas de trigo: la harina de trigo LG Acorazado y la harina de trigo Callobre, ambas de grano completo y sin aditivos. Se muelen en piedra utilizando métodos tradicionales y se envasan artesanalmente, lo que asegura que conserven todas sus propiedades nutritivas y su sabor auténtico.

Esta mezcla se caracteriza por su alta calidad y gran rendimiento en la panificación y otras preparaciones culinarias. La harina de trigo LG Acorazado es conocida por su excepcional fuerza panadera, medida en unidades de fuerza W, lo que garantiza resultados óptimos para la elaboración de panes de calidad. Además, es una variedad de ciclo precoz y fácil manejo en su cultivo, con una elevada resistencia a enfermedades y al encamado durante su crecimiento.

Además, esta mezcla cuenta con la Indicación Geográfica Protegida (IXP), lo cual certifica que tanto el trigo utilizado como el proceso de producción se realizan en Galicia, garantizando su origen local y cumpliendo con los estándares de calidad establecidos en la región.