Revisión de "Harina Integral de Trigo"
Harina Integral de Trigo
Descubre la Harina de Trigo Integral – 100% Natural y Molida a Piedra Si buscas una harina panadera auténtica, sin aditivos ni conservantes, esta harina integral es tu aliada perfecta para elaborar panes con personalidad, cuerpo y sabor genuino. Se trata de una harina tradicional gallega, elaborada únicamente a partir de grano completo de trigo seleccionado y molido en piedra, respetando el ciclo natural del cereal para conservar sus propiedades nutritivas. Con una alta fuerza panificable (W 361), es ideal para panes de masa madre (donde obtendrás una miga aireada y una corteza crujiente), panes rústicos de hogaza, empanadas gallegas, bases de pizza tradicional, focaccias y productos de bollería artesanal como panettones, roscones de Reyes o bollos de leche. Su comportamiento es excelente en fermentaciones largas y masas enriquecidas, garantizando una estructura firme, una miga rica en matices y una corteza crujiente. Esta harina retiene el germen y el salvado del trigo, lo que se traduce en mayor fibra, proteínas y minerales esenciales, muy valorados por quienes buscan una alimentación saludable y consciente. Gracias a su sabor profundo, su color tostado natural y su textura rústica, esta harina no solo mejora el perfil nutricional de tus panes, sino que también aporta una experiencia sensorial completa. Es ideal para quienes aprecian harinas de calidad superior, cultivadas y elaboradas en Galicia, y que priorizan la autenticidad, la sostenibilidad y el respeto por el producto. Con esta harina, cada pan que hornees será una muestra de tradición y calidad.
Descubre la Harina de Trigo Integral – 100% Natural y Molida a Piedra Si buscas una harina panadera auténtica, sin aditivos ni conservantes, esta harina integral es tu aliada perfecta para elaborar panes con personalidad, cuerpo y sabor genuino. Se trata de una harina tradicional gallega, elaborada únicamente a partir de grano completo de trigo seleccionado y molido en piedra, respetando el ciclo natural del cereal para conservar sus propiedades nutritivas. Con una alta fuerza panificable (W 361), es ideal para panes de masa madre (donde obtendrás una miga aireada y una corteza crujiente), panes rústicos de hogaza, empanadas gallegas, bases de pizza tradicional, focaccias y productos de bollería artesanal como panettones, roscones de Reyes o bollos de leche. Su comportamiento es excelente en fermentaciones largas y masas enriquecidas, garantizando una estructura firme, una miga rica en matices y una corteza crujiente. Esta harina retiene el germen y el salvado del trigo, lo que se traduce en mayor fibra, proteínas y minerales esenciales, muy valorados por quienes buscan una alimentación saludable y consciente. Gracias a su sabor profundo, su color tostado natural y su textura rústica, esta harina no solo mejora el perfil nutricional de tus panes, sino que también aporta una experiencia sensorial completa. Es ideal para quienes aprecian harinas de calidad superior, cultivadas y elaboradas en Galicia, y que priorizan la autenticidad, la sostenibilidad y el respeto por el producto. Con esta harina, cada pan que hornees será una muestra de tradición y calidad.
Revisión
Sabor a Galicia.
Por
Alfredo M en 27/10/2025
(83.49.32.215)
Harina Integral de Trigo
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Puntuación total:
Utilizó está harina para hacer pan integral de molde al 100 %.
La harina se comporta muy bien en el amasado, formado y en el horno, sin necesidad de añadir harina de trigo normal ni gluten en polvo para obtener un buen pan.
Pero donde destaca sobre todo es en el sabor, ese sabor que te lleva a Galicia, y aún siendo pan de molde tiene corteza lo que resalta más dicho sabor.
Aparte de la calidad de la harina un 10 para el pago y gestión del pedido. Enhorabuena.